Як приготувати жульєн з куркою і грибами в булочках

Пропонуємо оригінальну варіацію улюбленої всіма страви. На її приготування знадобиться не так багато часу і мінімальний продуктовий набір.

Про це повідомляє «Оперативна Україна інфо».

Так, жульєн наливають в ароматні хрусткі булочки і запікають у духовці.

Інгредієнти на 2 порції:

  • куряче філе 300 грамів;
  • гриби свіжі (печериці) 200 грамів;
  • вершки 20% (можна замінити сметаною) 200 мл;
  • сир твердий 100 грамів;
  • цибуля 1 шт;
  • булочки готові (пшеничні або житні) 2 шт;
  • рослинна олія для обсмажування;
  • сіль, перець, спеції на смак.

Приготування:

Куряче філе відварити в підсоленій воді.

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії.

Гриби нарізати дрібною соломкою й обсмажити з цибулею до випаровування рідини.

Куряче філе нарізати тонкою соломкою, змішати з грибами та цибулею, додати вершки, сіль і спеції. Готувати 15 хвилин на середньому вогні, потім зняти з вогню і трохи остудити.

Натерти сир на крупній або середній тертці.

У булочках обрізати верхню частину й витягти м’якуш. Викласти булочки на деко, покритим пергаментом, наповнити готовим жульєном, посипати сиром і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин.

Дістати з духовки і відразу подавати. Готову страву прикрасити зеленню.

Читайте також:

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу!

Тетяна КАРПЕНКО

148

Тетяна Карпенко

журналіст