Як приготувати заливний пиріг із фетою

Усі жінки просто обожнюють прості страви, які нічим неможливо зіпсувати, лише поліпшити. Заливні пироги якраз належать до таких страв. Змішуємо інгредієнти, переливаємо в форму, передаємо естафету духовці – нехай працює.

Про це повідомляє «Оперативна Україна інфо».

Тісто й алгоритм приготування у всіх заливних пирогів приблизно схожі. Особливим кожен такий пиріг робить начинка. У цьому варіанті – ніжна фета, яскраві чері, пікантні маслини, запашний базилік і соковита шинка.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 250 г
  • Яйце – 2 шт.
  • Пармезан – 30 г
  • Кефір – 200 мл
  • Вершкове масло – 50 г
  • Сир фета – 200 г
  • Помідори чері – 100 г
  • Маслини – 50 г
  • Базилік – 0,5 пучка.
  • Шинка – 100 г
  • Сіль, чорний перець (мелений) на смак
  • Розпушувач – 1 ч. л.

Приготування:

Змішайте просіяне з розпушувачем борошно, сіль, чорний перець, тертий пармезан. В окремій місткості змішайте яйця, кефір і розтоплене вершкове масло. З’єднайте обидві суміші, ретельно перемішайте до отримання маси однорідної консистенції.

Фету та шинку наріжте дрібними кубиками, маслини та базилік подрібніть, чері розріжте навпіл. Додайте підготовлені інгредієнти в тісто й акуратно перемішайте масу.

Перелийте тісто в змащену форму. Випікайте при 180 градусах 40 хвилин.

Готовність пирога перевірте зубочисткою.

Експериментуйте з начинкою. Додайте по жмені вареного курячого м’яса, грибів, зернистого сиру і більше зелені – отримаєте зовсім інший пиріг з новим смаком.

Читайте також:

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу!

Тетяна КАРПЕНКО

3 534

Тетяна Карпенко

журналіст