Як приготувати весняний салат з редискою і яйцями по-новому

20.03.202320.03.2023 Тетяна Карпенко весняний салат з редискою і яйцями, приготування, рецепт

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так можна охарактеризувати цей весняний салат з редискою і яйцями.

Про це повідомляє “Оперативна Україна інфо”.

Інгредієнти:

Редис – 150 г;
Яблуко Симеренка – 2 шт;
Салат, листя – 100 г;
Лимон, сік – 20 мл;
Сир твердий – 120 г;
Зелень – 20 г;
Яйця – 2 шт.;
Майонез – 100 г;
Сметана – 50 г;
Сіль – до свого смаку;
Перець чорний мелений – на смак.

Приготування:

Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Охолодіть, почистьте і відділіть білки від жовтків.

Жовтки розітріть з майонезом та сметаною, посоліть, поперчіть й перемішайте до однорідної маси. Білки натріть на грубу тертку.

Помийте і обсушіть редиску, яблука, салат та зелень. Редиску наріжте тонкими кружальцями. Яблуко почистьте і натріть на грубу тертку, побризкайте лимонним соком, щоб не потемніли. Сир натріть на грубу тертку.

На блюдо викладіть салатні листки. У середині гіркою покладіть яблука. Зверху викладіть жовткову масу, потім — білки й знову жовткову масу. По краях розкладіть шматочки редису, посоліть. Зверху посипте тертим сиром і подрібненою зеленню.

Читайте також:

Дивіться також відео: Фронтмен гурту «Діти Фрістайла» Денис Супруненко розповів,які зміни відбулися із гуртом за час війни

Вийшов 8-й випуск проекту «Коли закінчиться війна?» за участі екстрасенса Хаяла Алекперова (відео)

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу! А відтепер ми є і у TikTok.

Тетяна КАРПЕНКО

125