Як приготувати смачний салат «Венеція»

Смачний салат «Венеція» за запропонованим рецептом буде актуальним на святковому столі в будь-який час року. Куряче м’ясо, свіжий огірок і сухофрукти, які, на перший погляд, видаються абсолютно несумісними, в поєднанні дають ніжний і соковитий смак.

Про це повідомляє «Оперативна Україна інфо».

Готується салат зовсім не складно і обов’язково сподобається вам і вашим гостям.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 200 грамів;
  • огірок 1-2 шт.;
  • яйце – 3 шт;
  • чорнослив без кісточки – 100 грамів;
  • майонез (або натуральний йогурт) і сметана – 70 грамів;
  • жменя волоських горіхів;
  • сіль, перець на смак;
  • зелень для подачі.

Приготування:

Чорнослив залити окропом і залишити на 20-30 хвилин, потім злити воду, обсушити і нарізати невеликими шматочками.

Куряче філе відварити в підсоленій воді і дрібно нарізати або порвати на волокна. Яйця відварити круто і дрібно нарізати.

Волоські горіхи злегка підсушити на сухій сковороді і подрібнити за допомогою блендера або качалки. Огірки розрізати впоперек на 4 частини, потім нарізати дрібними шматочками. За бажанням, очистити шкірку.

Майонез (або натуральний йогурт) змішати зі сметаною в рівних пропорціях.

Викласти салат шарами: курка, трохи посолити (і за бажанням поперчити), шар сметанного соусу, чорнослив, огірок, яйце, шар сметанного соусу.

Посипати салат подрібненими волоськими горіхами. Подавати салат, попередньо його охолодивши і прикрасивши зеленню.

Читайте також:

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу!

Тетяна КАРПЕНКО

212

Тетяна Карпенко

журналіст