Як приготувати смачні картопляні рогалики

Ці картопляні рогалики на смак чимось нагадують чіпси: такі ж апетитні, ароматні, з рум’яною скоринкою. Обсмажуються рогалики у великій кількості добре розігрітої рослинної олії.

Про це повідомляє «Оперативна Україна інфо».

Ця страва належить до категорії маловитратних, адже в її приготуванні можна використовувати відварену картоплю і будь-який сир, навіть плавлений. З мінімуму продуктів виходить чудова закуска для вечірніх посиденьок.

Інгредієнти:

  • картопля – 200 г
  • пшеничне борошно – 100 г
  • сіль на смак
  • твердий сир – 6 ст. л.
  • соняшникова олія – 150 мл

Приготування:

Відваріть картоплю до готовності, розімніть і остудіть.

Додайте половину тертого твердого сиру (краще невисокої жирності), сіль і борошно, замісіть круте тісто.

Розкачайте тісто у вигляді кола товщиною 0,5 см, розріжте на рівні сектори.

На широкий край кожного сектора викладіть частину решти сиру і скрутіть рогалики.

У глибокій каструльці або сковороді розігрійте олію і обсмажте в ній рогалики до золотистого кольору.

Готові вироби викладіть на серветку для видалення зайвого жиру.

Читайте також:

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу!

Тетяна КАРПЕНКО

113

Тетяна Карпенко

журналіст