Як приготувати шоколадну паску з горіхами та цукатами

Радимо обирати для цього рецепту лише високоякісні інгредієнти — вершкове масло та какао має бути високої жирності, борошно краще брати вищого сорту, а горіхи мають бути свіжими. 

Про це повідомляє “Оперативна Україна інфо”.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне – 500 г;
• Молоко 3,2% – 300 мл;
• Дріжджі сухі – 10 г;
• Яйце куряче, велике – 2 шт.;
• Цукор – 150 г;
• Масло вершкове 82% – 50 г;
• Какао-порошок – 60 г;
• Горіхи – до свого смаку;
• Цукати – на смак;
• Цукор ванільний – до свого смаку.

Приготування:

У глибокій мисці змішайте тепле молоко, дріжджі, столову ложку цукру та 2 ст. ложки борошна. Добре перемішайте та поставте у тепле місце на пів години.

У глибокій мисці збийте яйця з цукром. Додайте ванільний цукор, какао та розм’якшене вершкове масло. Збийте до однорідності.

У миску з опарою додайте половину просіяного борошна та яєчно-масляну суміш, перемішайте. Накрийте чистим рушником та поставте у тепле місце на годину.

Коли тісто підійде, додайте в нього цукати та подрібнені горіхи, та решту борошна, руками замісіть тісто. Поставте його в тепле місце ще на 40 хвилин.

Коли тісто підійде, наповніть ним змазані маслом форми до половини. Накрийте рушником та залиште в теплому місці ще на 30 хвилин.

Поставте паски в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Читайте також:

• Як приготувати котлети з гречкою і грибами
• Солодощі в піст: як спекти пишний пиріг на воді
• Сирна паска: як приготувати випічку зі згущівкою і сухофруктами
• Як приготувати великодні мініпасочки
• Як приготувати ірландські картопляні млинці “Боксті”
• Як приготувати пасту з куркою та особливим соусом
• Легка страва: як приготувати курячі рулетики зі шпинатом
• Як приготувати домашні рогалики з повидлом
• Як приготувати весняний салат з редискою і яйцями по-новому
• Як приготувати деруни з капустою та шинкою

Дивіться також відео: «ВІДВЕРТО ПРО з Юрієм Івановим» у гостях наймолодший журналіст України Кирило Передрій (випуск 1)

Вийшов 8-й випуск проекту «Коли закінчиться війна?» за участі екстрасенса Хаяла Алекперова (відео)

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу! А відтепер ми є і у TikTok.

Тетяна КАРПЕНКО