Як приготувати оригінальний салат «Тбілісі»
Ваші гості будуть в захваті після першої ложки.
Про це повідомляє «Оперативна Україна інфо».
Інгредієнти :
- 1 банка червоної квасолі
- 200-250 г відвареної яловичини
- 1 середня червона цибулина
- 1 червоний болгарський перець
- половинка гострого перцю
- 2-3 зубчики часнику
- 50 грамів волоських горіхів
- середній пучок кінзи
- мелений чорний перець
Для заправки:
- оливкова олія
- винний оцет
Приготування:
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Якщо цибуля «домашня» – соковита і гостра, то краще її порізати і опустити на 2 хвилини в гарячу воду, інакше смак цибулі заб’є все інше в салаті.
З болгарського перцю видаляємо насіння і ріжемо соломкою.
М’ясо ріжемо кубиками. З гострого перцю також акуратно видаляємо насіння і дрібно-дрібно рубаємо.
Часник можна порубати або пропустити через часникочавку.
З банки квасолі зливаємо воду і промиваємо її.
Додаємо цибулю, яловичину, перці, часник, порізану кінзу, обсмажені і дрібно порубані волоські горіхи.
Солимо, додаємо чорний перець – до свого смаку.
Заправку робимо з 4-5 столових ложок оливкової олії і 1 столової ложки винного оцту.
Читайте також:
- Як приготувати смачний гарбузовий пиріг з медом і корицею
- Як приготувати крем-суп із цвітної капусти
- Як приготувати надзвичайно смачні реберця по-французьки
- Як швидко приготувати пиріжки на кефірі
- Як смачно приготувати курку в апельсинах
- Як приготувати ароматне м’ясо по-грузинськи
- Євген Клопотенко поділився рецептом рибного пирога з хеком і картоплею
- Як приготувати ніжний краківський сирник
- Як приготувати пишні пончики
Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу!
Тетяна КАРПЕНКО