Як приготувати легкий і не калорійний м’ясний рулет з овочами

Склад м’ясного рулету підходить всім, хто дотримується правильного харчування. Цей рецепт не змусить вас довго возитися на кухні, а навпаки полегшить приготування обіду або вечері.

Про це повідомляє «Оперативна Україна інфо».

Інгредієнти:

  • 1 лист лаваша
  • 250 г нежирного яловичого фаршу
  • 100 г моркви
  • 120 г кабачків
  • 100 г ріпчастої цибулі
  • 50 г будь-якого сиру
  • пару ложок сметани або вершків
  • на смак солі і перцю
  • щіпка розмарину

Приготування:

Духовку розігріти до 180 °C. Дрібно нарізати цибулю і часник, моркву і кабачок дрібними квадратиками. Обсмажити цибулю з часником до м’якості і додати моркву і кабачок. Обсмажувати все приблизно 10 хвилин до напівготовності. Перекласти овочі в миску з фаршем, посолити поперчити, додати розмарин за бажанням. Вимісити фарш руками.

Розкласти лист лаваша і викласти фарш рівномірно, залишаючи місця по краях і в самому кінці. Посипати тертим сиром. Скласти краї і згорнути лаваш. Перекласти лаваш на деко або у вогнетривкий посуд. Змастити страву сметаною або вершками, присипати сиром. Запікати 25 хвилин до золотистої скоринки.

Читайте також:

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу!

Тетяна КАРПЕНКО

189

Тетяна Карпенко

журналіст