Як приготувати котлети з гречкою і грибами
Котлети не завжди бувають з м’яса. Пропонуємо цікавий рецепт смачної страви.
Про це повідомляє “Оперативна Україна інфо”.
Інгредієнти:
- Гречана крупа – 300 г;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Печериці – 200 г;
- Борошно пшеничне – 30 г;
- Сіль – до свого смаку;
- Перець чорний мелений – на смак;
- Олія соняшникова – 80 мл
Приготування:
Промийте і відваріть гречку у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Охолодіть та подрібніть у блендері.
Цибулю і моркву очистьте, цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. Гриби помийте й дрібно наріжте.
Розігрійте сковороду з 20 мл олії, обсмажте цибулю кілька хвилин. Додайте гриби та смажте, помішуючи, 10 хвилин. Потім дайте охолонути.
У мисці змішайте гречку, терту моркву, смажені гриби з цибулею. Додайте сіль, перець, борошно і перемішайте. Сформуйте круглі котлетки й запаніруйте їх у борошні.
Розігрійте сковороду з олією та обсмажуйте котлети з двох сторін, по 3-4 хвилини з кожної, до золотистої скоринки.
Читайте також:
- Як приготувати фаршировану підчеревину
- Солодощі в піст: як спекти пишний пиріг на воді
- Як приготувати пісний суп із сочевиці з помідорами
- Як приготувати смачний булгур з овочами
- Як приготувати оригінальний салат, смачніший за «Олів’є»
- Закуска мрії: як приготувати грінки з грибами
- Як приготувати українські вергуни на горілці
- Пісні страви: як приготувати голубці з грибами та гречкою
- Як приготувати домашню нутелу з молоком
- Як приготувати одеські смажені пиріжки нашвидкуруч
Дивіться також відео: Виставка знищеної ворожої техніки продовжує радувати киян та гостей міста
Вийшов 8-й випуск проекту «Коли закінчиться війна?» за участі екстрасенса Хаяла Алекперова (відео)
Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу! А відтепер ми є і у TikTok.
Тетяна КАРПЕНКО
