Як приготувати картопляну запіканку по-князівськи

Ніжна картопля, прошарована кисломолочним сиром із часником і вкрита золотистою скоринкою, — універсальна страва для будь-якої події та пори року.

Про це повідомляє “Оперативна Україна інфо”.

Вона також добре поєднується з м’ясними та рибними стравами, салатами й тушкованими овочами.

Інгредієнти:

• Картопля – 500 г;
• Сир кисломолочний – 250 г;
• Яйця – 3 шт.;
• Молоко – 100 мл;
• Сіль – до свого смаку;
• Перець чорний мелений – на смак;
• Часник сушений – 5 г;
• Приправа “Італійські трави” – 5 г;
• Олія соняшникова – 20 мл.

Приготування:

Картоплю почистьте, помийте і наріжте тонкими кружальцями. Форму для запікання змастіть олією та викладіть у неї половину картоплі.

Кисломолочний сир посоліть, додайте часник і розітріть виделкою. Цю масу рівномірно розкладіть на картоплю. Зверху викладіть решту кружалець картоплі.

Яйця збийте з молоком, посоліть й поперчіть. Залийте яєчною масою картоплю та посипте італійськими травами.

Накрийте форму фольгою і помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин до появи золотистої скоринки.

Читайте також:

• Як приготувати рожеві млинці
• Як приготувати салат з тунцем, броколі й редискою
• Сирна паска: як приготувати випічку зі згущівкою і сухофруктами
• Як приготувати великодні мініпасочки
• Як приготувати ірландські картопляні млинці “Боксті”
• Як приготувати шоколадну паску з горіхами та цукатами
• Як приготувати яблучний пиріг без яєць
• Як приготувати свинину у вершковому соусі
• Як приготувати великодню ковбасу з двох видів м’яса
• Як приготувати великодню шинку в апельсиновій глазурі

Дивіться також відео: Передали художні книги та смаколики в один із військових шпиталей столиці

Вийшов 8-й випуск проекту «Коли закінчиться війна?» за участі екстрасенса Хаяла Алекперова (відео)

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу! А відтепер ми є і у TikTok.

Тетяна КАРПЕНКО