Як приготувати фаршировану скумбрію

Пропонуємо рецепт смачної фаршированої скумбрії. Гості не відведуть погляду від страви до тих пір, поки вся ця смакота не зникне з тарілки.

Про це повідомляє «Оперативна Україна інфо».

Інгредієнти:

  • скумбрія
  • рослинна олія
  • гриби
  • ріпчаста цибуля
  • лимон
  • фольга

Приготування:

Надрізаємо спинку від голови до хвоста. І акуратно відділяємо м’якоть від кісток. Виходить легше, коли рибка не до кінця розморожена.

У хвоста і голови хребет підламуємо і виймаємо разом з нутрощами. Тепер поливаємо лимонним соком, солю, перчу.

Смажимо гриби з цибулею. Рибу викладаємо на 2 шари фольги. На неї викладаємо начинку.

Багато не кладіть, а то ви не загорнете. Хвостик підіймаємо, щоб менше соку витекло в фольгу і більше залишилося в рибі.

У розігріту духовку хвилин на 20. Якщо дуже велика тушка – на 30. За бажанням можна додати зелені і сиру.

Читайте також:

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу!

Тетяна КАРПЕНКО

184

Тетяна Карпенко

журналіст