Як приготувати ароматне м’ясо по-грузинськи

Пропонуємо запекти в духовці м’ясо по-грузинськи. Завдяки маринаду з соком лимона, страва виходить м’якою і соковитою. Свіжі трави та спеції наділяють її апетитним ароматом, а мед – приємною солодкою ноткою.

Про це повідомляє «Оперативна Україна інфо».

Рекомендуємо використовувати як прянощів хмелі-сунелі, але ви можете вибрати будь-які інші спеції на свій смак.

Інгредієнти:

  • м’ясо (свинина, яловичина) – 1 кг
  • мед – 2 ст. ложки
  • лимон – 0,5 шт.
  • сметана – 1 ст. ложка
  • спеції та зелень: хмелі-сунелі, кріп, петрушка, кінза, розмарин, базилік – до свого смаку
  • сіль – на смак
  • чорний перець (мелений) – на смак

Приготування:

Середніми шматками наріжте м’ясну м’якоть, зелень порубайте, з лимона вичавіть сік.

Підготовлені інгредієнти перемішайте, додайте мед, спеції, посоліть. Поставте в холодильник на 2-3 години.

Після того як м’ясо замаринувалося, змішайте його зі сметаною і викладіть на деко або в форму для випікання.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 45-60 хвилин. Час приготування залежить від обраного м’яса і величини шматків.

М’ясо по-грузинськи подавайте з улюбленими гарнірами і овочевими салатами. Таку страву вам обов’язково захочеться приготувати ще раз.

Читайте також:

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу!

Тетяна КАРПЕНКО

214

Тетяна Карпенко

журналіст