Універсальний гарнір: як приготувати запечену курку на рисовій подушці

Це проста страва з вершковим соусом, ніжним м’ясом і універсальним гарніром. Запіканка просто створена для сімейної вечері в будній день.

Про це повідомляє “Оперативна Україна інфо”.

Інгредієнти:

• Курка – 1200 г;
• Рис – 300 г;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• Масло вершкове – 50 г;
• Сіль – до свого смаку;
• Перець чорний мелений – на смак;
• Приправа до курки – до свого смаку;
• Олія соняшникова – 20 мл.

Для соусу:

• Молоко – 500 мл;
• Сметана – 200 г;
• Часник, головка – 1 шт.;
• Сіль – до свого смаку.

Приготування:

Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Обсмажте до прозорості на вершковому маслі.

Рис промийте, змішайте з цибулею, посоліть й поперчіть. Глибоку форму змастіть олією та викладіть у неї рівним шаром рис. Налийте 500 мл води.

Курку випотрошіть, добре помийте і поріжте на шматки. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями й викладіть на рис. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 50 хвилин. Посередині запікання підлийте приблизно склянку води, щоб рис не підгорів.

Для соусу молоко змішайте зі сметаною. Очистьте часник, дрібно наріжте та додайте в молочну суміш. Посоліть і перемішайте.

Залийте рис з курятиною молочним соусом й запікайте ще 15-20 хвилин. Дайте готовій страві постояти 10 хвилин, потім подавайте до столу.

Читайте також:

• Як приготувати котлети з гречкою і грибами
• Солодощі в піст: як спекти пишний пиріг на воді
• Неймовірно смачні: як приготувати запечені сирні чипси
• Як приготувати оригінальний салат, смачніший за «Олів’є»
• Як приготувати мариновану скумбрію
• Як приготувати печінковий паштет з чорносливом
• Пісні страви: як приготувати голубці з грибами та гречкою
• Як приготувати весняний салат з редискою і яйцями по-новому
• Як приготувати деруни з капустою та шинкою

Дивіться також відео: «Благодійність під час війни: з перших уст». Випуск 1 (голова Благодійного фонду Лео Андрій Яремчук)

Вийшов 8-й випуск проекту «Коли закінчиться війна?» за участі екстрасенса Хаяла Алекперова (відео)

Підписуйтесь на наш Telegram-канал та на офіційну сторінку в Фейсбук, аби першими дізнаватися найголовніші новини країни! Також запрошуємо долучитися до нашого YouTube-каналу! А відтепер ми є і у TikTok.

Тетяна КАРПЕНКО